Original language | Undefined |
---|---|
Title of host publication | Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800 |
Editors | M. Jacobs, P. Scholliers |
Place of Publication | Brussel |
Publisher | VUB Press |
Pages | 87-115 |
ISBN (Print) | 90-5487-329-9 |
Publication status | Published - 2002 |
Keywords
- METIS-210340
Cite this
}
Nieuwe etenswaren, nieuwe eetplekken en veranderende eetgewoonten: snacks en fastfood in Nederland in de twintigste eeuw. / A.H. Otterloo, van; Albert de la Bruheze, Adri A.
Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. ed. / M. Jacobs; P. Scholliers. Brussel : VUB Press, 2002. p. 87-115.Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › Academic
TY - CHAP
T1 - Nieuwe etenswaren, nieuwe eetplekken en veranderende eetgewoonten: snacks en fastfood in Nederland in de twintigste eeuw
AU - A.H. Otterloo, van
AU - Albert de la Bruheze, Adri A.
PY - 2002
Y1 - 2002
KW - METIS-210340
M3 - Chapter
SN - 90-5487-329-9
SP - 87
EP - 115
BT - Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800
A2 - Jacobs, M.
A2 - Scholliers, P.
PB - VUB Press
CY - Brussel
ER -