Nieuwe etenswaren, nieuwe eetplekken en veranderende eetgewoonten: snacks en fastfood in Nederland in de twintigste eeuw

van A.H. Otterloo, Adri A. Albert de la Bruheze

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterAcademic

    Original languageUndefined
    Title of host publicationBuitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800
    EditorsM. Jacobs, P. Scholliers
    Place of PublicationBrussel
    PublisherVUB Press
    Pages87-115
    ISBN (Print)90-5487-329-9
    Publication statusPublished - 2002

    Keywords

    • METIS-210340

    Cite this

    A.H. Otterloo, V., & Albert de la Bruheze, A. A. (2002). Nieuwe etenswaren, nieuwe eetplekken en veranderende eetgewoonten: snacks en fastfood in Nederland in de twintigste eeuw. In M. Jacobs, & P. Scholliers (Eds.), Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800 (pp. 87-115). Brussel: VUB Press.
    A.H. Otterloo, van ; Albert de la Bruheze, Adri A. / Nieuwe etenswaren, nieuwe eetplekken en veranderende eetgewoonten: snacks en fastfood in Nederland in de twintigste eeuw. Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. editor / M. Jacobs ; P. Scholliers. Brussel : VUB Press, 2002. pp. 87-115
    @inbook{9d6995ad3b6c4b96a4fbf101eb5fd69c,
    title = "Nieuwe etenswaren, nieuwe eetplekken en veranderende eetgewoonten: snacks en fastfood in Nederland in de twintigste eeuw",
    keywords = "METIS-210340",
    author = "{A.H. Otterloo}, van and {Albert de la Bruheze}, {Adri A.}",
    year = "2002",
    language = "Undefined",
    isbn = "90-5487-329-9",
    pages = "87--115",
    editor = "M. Jacobs and P. Scholliers",
    booktitle = "Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800",
    publisher = "VUB Press",

    }

    A.H. Otterloo, V & Albert de la Bruheze, AA 2002, Nieuwe etenswaren, nieuwe eetplekken en veranderende eetgewoonten: snacks en fastfood in Nederland in de twintigste eeuw. in M Jacobs & P Scholliers (eds), Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. VUB Press, Brussel, pp. 87-115.

    Nieuwe etenswaren, nieuwe eetplekken en veranderende eetgewoonten: snacks en fastfood in Nederland in de twintigste eeuw. / A.H. Otterloo, van; Albert de la Bruheze, Adri A.

    Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. ed. / M. Jacobs; P. Scholliers. Brussel : VUB Press, 2002. p. 87-115.

    Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceedingChapterAcademic

    TY - CHAP

    T1 - Nieuwe etenswaren, nieuwe eetplekken en veranderende eetgewoonten: snacks en fastfood in Nederland in de twintigste eeuw

    AU - A.H. Otterloo, van

    AU - Albert de la Bruheze, Adri A.

    PY - 2002

    Y1 - 2002

    KW - METIS-210340

    M3 - Chapter

    SN - 90-5487-329-9

    SP - 87

    EP - 115

    BT - Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800

    A2 - Jacobs, M.

    A2 - Scholliers, P.

    PB - VUB Press

    CY - Brussel

    ER -

    A.H. Otterloo V, Albert de la Bruheze AA. Nieuwe etenswaren, nieuwe eetplekken en veranderende eetgewoonten: snacks en fastfood in Nederland in de twintigste eeuw. In Jacobs M, Scholliers P, editors, Buitenshuis eten in de Lage Landen sinds 1800. Brussel: VUB Press. 2002. p. 87-115